طريقة عمل الكابوريا بخلطة الثوم والبصل بطعم شهي
لهلوبة
الخميس , 15 أكتوبر 2026 ,3:39 م
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
120
طريقة عمل الكابوريا بخلطة الثوم والبصل، وهي من أسهل وصفات الكابوريا، فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتعتمد على نكهة البصل والثوم والكرفس والتوابل لإضفاء مذاق غني ومميز.
حضريها بسهولة وقدميها ساخنة بجانب الأرز والليمون لوجبة لذيذة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 120–180 سعرة حرارية، بافتراض تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، دون إضافة الزيت، وقد تختلف السعرات حسب حجم الكابوريا والجزء الصالح للأكل.
طريقة عمل الكابوريا بخلطة الثوم والبصل
المقادير
- 4 وحدات كابوريا منظفة.
- 2 بصلة مقطعة شرائح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 عود كرفس.
- ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة.
- ليمون مجفف حسب الرغبة.
- 2 ورقة لورا.
- قليل من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- اغسلي الكابوريا جيدًا ونظفيها، ثم ضعي الكابوريا في إناء على النار، ثم أضيفي البصل والثوم والكرفس والليمون المجفف وورق اللورا.
- تبلي بالملح والفلفل والكمون، ثم أضيفي قليلًا من الماء المغلي.
- اتركي الخليط على النار حتى تنضج الكابوريا تمامًا، مع التأكد من وصولها إلى درجة النضج الآمنة.
- قدميها ساخنة بجانب الأرز والليمون حسب الرغبة.
