طريقة عمل الكابوريا بالمكرونة الإسباجتي بطعم المطاعم
لهلوبة
الخميس , 15 أكتوبر 2026 ,3:12 م
مجموع الوقت
45 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
كالوري
500
طريقة عمل الكابوريا بالمكرونة الإسباجتي، وهذه الوصفة تعتبر من أشهر وأشهى المأكولات البحرية التي تجمع بين المكرونة وصوص الطماطم الغني ونكهة الكابوريا الطازجة.
حضريها بسهولة في المنزل وقدميها مع البقدونس الطازج للحصول على وجبة مميزة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 500–650 سعرة حرارية، عند تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، وقد تختلف السعرات حسب كمية الزيت المستخدمة وحجم الحصة.
طريقة عمل الكابوريا بالمكرونة الإسباجتي
المقادير
- ½ كيلو مكرونة إسباجتي مسلوقة.
- ½ كيلو كابوريا مقطعة إلى نصفين.
- ¼ كوب زيت ذرة.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 2 بصلة مفرومة.
- ثوم مفروم حسب الرغبة.
- 1 كوب بقدونس مفروم.
- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها وقلبيها مع قليل من زيت الزيتون.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، وبعدها أضيفي الثوم والكابوريا.
- أضيفي الطماطم المقطعة والبقدونس والملح والفلفل، واتركي الخليط على النار حتى تنضج الكابوريا وتتسبك الصلصة.
- أضيفي صوص الكابوريا إلى المكرونة وقلبي جيدًا حتى تتشرب النكهات.
- قدمي المكرونة ساخنة، وزينيها بالطماطم الشيري أو أوراق الريحان حسب الرغبة.
