طريقة عمل الكابوريا الأصابع بالمكرونة
طريقة عمل الكابوريا الأصابع بالمكرونة، وهذه الطريقة من الوصفات الباردة من المأكولات البحرية، حيث أنها تجمع بين المكرونة والخضروات الطازجة والصوص الكريمي باستخدام المايونيز.
يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل، بخطوات سريعة، لتكون وجبة خفيفة ومشبعة، خاصة في الأيام الحارة.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 400–550 سعرة حرارية، عند تقسيم الوصفة إلى 6 حصص، وقد تختلف السعرات حسب كمية المايونيز ونوع أصابع الكابوريا وحجم الحصة.
طريقة عمل الكابوريا الأصابع بالمكرونة
المقادير
- 1 باكيت أصابع كابوريا.
- 1 كيس مكرونة مسلوقة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 حبة فلفل ألوان مقطعة.
- 3 حبات بصل أصفر مقطعة.
- 1 جزرة مبشورة.
- 1 بولة مايونيز.
- عصير ليمونتين.
- 2 ملعقة خل.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ملح وشطة حسب الرغبة.
- 3 ملاعق مستردة.
- 1 رابطة بقدونس مفروم.
- 1 رابطة كابوتشا.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع الملح، ثم صفيها واتركيها حتى تبرد.
- قطعي أصابع الكابوريا والخضروات إلى قطع صغيرة، وابشري الجزر.
- اخلطي المايونيز مع المستردة والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والشطة حتى تحصلي على صوص متجانس.
- ضعي المكرونة والكابوريا والخضروات في وعاء كبير، ثم أضيفي الصوص وقلبي المكونات جيدًا.
- زيني السلطة بالبقدونس المفروم، وضعيها في الثلاجة قليلًا قبل التقديم لتصبح ألذ.
