طريقة عمل الكابوريا الكزبرية بطعم شهي
لهلوبة
الخميس , 15 أكتوبر 2026 ,2:07 م
مجموع الوقت
45 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
200
طريقة عمل الكابوريا الكزبرية، وهي من وصفات المأكولات البحرية الشهية التي تتميز بمذاق الثوم والكزبرة وصلصة الطماطم الغنية، فإذا كنتِ تعشقين هذا الطعم حضريها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة لتحصلي على طبق لذيذ يناسب وجبة الغداء.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 200–280 سعرة حرارية، بافتراض تقسيم الوصفة إلى 4 حصص، وقد تختلف السعرات حسب حجم الكابوريا وكمية الصلصة والزيت المستهلكة.
طريقة عمل الكابوريا الكزبرية
المقادير
- 1 كيلو كابوريا.
- 2 بصلة مبشورة.
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 6 ملاعق متوسطة صلصة طماطم.
- 5 ملاعق كبيرة كرفس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير
- اغسلي الكابوريا جيدًا وجهزيها للطهي، ثم سخني الزيت في إناء على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم والكزبرة الجافة، وقلبي حتى تظهر رائحتهما.
- ضعي صلصة الطماطم وعصير الطماطم، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الكابوريا والكرفس والماء المغلي، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الكابوريا تمامًا وتتسبك الصلصة.
- قدمي الكابوريا الكزبرية ساخنة بجانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
