طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بمكونات بسيطة
روضة إبراهيم
الثلاثاء , 13 أكتوبر 2026 ,3:30 م
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
كالوري
250
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بمكونات بسيطة، وهي من الحلويات الشتوية اللذيذة التي تجمع بين طعم البطاطا الحلوة وقوام البشاميل الكريمي، ويمكن تناولها في فصل الصيف باردة، فهي حلوة اقتصادية وسريعة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مع إضافة عين الجمل للحصول على مذاق مميز.
السعرات الحرارية:
تحتوي القطعة المتوسطة من البطاطا بالبشاميل على حوالي 250–350 سعرة حرارية، وقد تختلف السعرات حسب حجم الحصة وكمية السكر وعين الجمل المستخدمة.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بمكونات بسيطة
المقادير
- 1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 أكواب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- كيس فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- سكر حسب الرغبة.
- عين جمل محمص للتزيين.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطا واهرسيها جيدًا مع القرفة، وأضيفي السكر إذا لزم الأمر.
- اخلطي الحليب مع الدقيق والفانيليا، ثم ضعي الخليط على النار مع إضافة الزبدة والتقليب المستمر حتى يصبح كثيفًا.
- وزعي البطاطا المهروسة في صينية، وأضيفي عين الجمل المحمص.
- اسكبي البشاميل الحلو فوق البطاطا، ورشي قليلًا من السكر على الوجه.
- ضعي الصينية تحت الشواية حتى يصبح الوجه ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
