طريقة عمل صينية السردين في الفرن
طريقة عمل صينية السردين في الفرن، وهذه الأكلى تعد من أشهر الوصفات البحرية السهلة والغنية بالعناصر الغذائية، إذ يجمع السردين بين الطعم المميز وفوائد أحماض أوميجا 3، مع نكهة الثوم والليمون والخضروات التي تجعلها وجبة شهية ومناسبة للغداء.
حضري صينية السردين في الفرن بمكونات بسيطة وبخطوات ولا أسهل وستحصلين على وجبة غداء شهية جدًا.
السعرات الحرارية:
تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 200–300 سعرة حرارية، وفقًا لحجم الحصة وكمية الزيت المستخدمة.
طريقة عمل صينية السردين في الفرن
المقادير
- ½ كيلو سردين منظف.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- بصلة مقطعة شرائح.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- كوب عصير ليمون.
- شرائح ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- زيت لدهن السمك والصينية.
طريقة التحضير
- تبلي السردين بالثوم والكمون والملح والفلفل الأسود والقليل من الزيت.
- افردي ورقة زبدة مدهونة بالزيت في صينية، ثم رصي السمك وأدخليه فرنًا ساخنًا لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية، ووزعي شرائح الفلفل والطماطم والبصل والفلفل الحار والليمون فوق السردين.
- أضيفي عصير الليمون، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تمام النضج، وقدميها ساخنة.
