طريقة عمل صينية السردين بالبطاطس في الفرن

المقادير

- ½ كيلو سردين منظف.

- بصلة مقطعة شرائح.

- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.

- 2 حبة بطاطس مقطعة شرائح.

- 2 حبة ليمون مقطعة شرائح.

- ملعقة كبيرة خل.

- زيت حسب الحاجة.

- ملح وفلفل أسود وكمون وشطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ضعي قليلًا من الزيت في صينية على النار، ثم شوحي البصل وأضيفي شرائح البطاطس والطماطم.
• رصي السردين بعد تنظيفه جيدًا فوق الخضروات، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والشطة.
• وزعي شرائح الليمون والخل والقليل من الزيت على الوجه، واتركي الصينية على النار لمدة 10 دقائق.
• أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج السردين والبطاطس تمامًا، ثم قدميها ساخنة.