طريقة عمل كيكة الشوكولاتة التركي بطريقة بسيطة

المقادير

للكيك:

- 2 كوب دقيق.

- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- رشة ملح.

- 3 بيضات.

- 1 كوب زيت.

- 1 كوب حليب.

- 1 كوب سكر.

للصوص:

- 100 جرام شوكولاتة.

- 1 كوب حليب.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
•  أضيفي الزيت والحليب واخلطي لمدة دقيقة.
•  انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح.
•  أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقلبي حتى يتجانس.
• اسكبي الخليط في قالب متوسط، ثم اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
•  اخرجي الكيك واصنعي بها ثقوبًا باستخدام عود خشبي، ثم اسقيها بصوص الشوكولاتة.
•  غطيها بورق الفويل واتركيها نحو 3 ساعات حتى تتشرب الصوص، ثم قطعيها وقدميها.
• لتحضير الصوص: سخني الحليب في وعاء على النار، وعند وصوله لدرجة الغليان ارفعيه وأضيفي الشوكولاتة، ثم قلبي حتى تذوب تمامًا واتركي الصوص ليبرد.