طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بجوز الهند

المقادير

- 1 كوب دقيق جوز الهند.

- ¾ كوب دقيق أسمر.

- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.

- 2 بيضة.

- ½ كوب حليب جوز الهند.

- ½ كوب زيت.

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

- رشة ملح.

- 1 كوب شوكولاتة سائلة للتزيين.

- جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت وحليب جوز الهند حتى تتجانس المكونات.
•  أضيفي دقيق جوز الهند والدقيق الأسمر والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح، واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
•  اسكبي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة، ثم اخبزيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
•  اتركي الكيكة لتبرد تمامًا، ثم زينيها بالشوكولاتة السائلة وجوز الهند المبشور وقدميها.