طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطعم ولا أروع

المقادير

- 6 ملاعق كبيرة دقيق + 1 ونصف ملعقة صغيرة دقيق.

- 6 ملاعق كبيرة كاكاو.

- 2 كوب حليب دافئ.

- 1 ملعقة صغيرة خل.

- 4 بيضات، مع فصل الصفار عن البياض.

- ¾ كوب سكر.

- 8 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.

- رشة ملح.

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

- 1 ملعقة كبيرة ماء.

طريقة التحضير

•  اخفقي صفار البيض مع السكر والماء حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا ورشة الملح.
• اخلطي الكاكاو مع الدقيق، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط الصفار مع التقليب.
•  أضيفي الحليب الدافئ بالتدريج وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
• اخفقي بياض البيض مع الخل حتى يصبح مثل المارينج، ثم أضيفي جزءًا منه إلى خليط الشوكولاتة وقلبي بخفة.
• أضيفي خليط الشوكولاتة إلى باقي المارينج وقلبي برفق حتى يتجانس.
•  اسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، ثم اخبزيه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
• اتركي الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.