طريقة عمل الناجتس الدجاج بمكونات بسيطة

المقادير

- ½ كيلو أوراك دجاج مخلية.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

- 1 ملعقة صغيرة مرقة فورية.

- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.

- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر.

- ½ ملعقة كبيرة نشا.

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- 5 بيضات.

- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.

- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر.

- 1 كوب خلطة كرسبي.

- 1 كوب بقسماط مطحون.

- 2 كوب دقيق.

- زيت غزير للقلي.

- كاتشب ومايونيز للتقديم.

طريقة التحضير

•  ضعي أوراك الدجاج في الكبة مع النشا والبيكنج بودر والملح والفلفل والبهارات والمرقة، وافرميها جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• افردي خليط الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزيت، وسوي السطح، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة.
•  قطعي الخليط إلى مربعات متساوية الحجم، ثم مرري كل قطعة في الدقيق، وبعدها البيض، وأخيرًا البقسماط المطحون وخلطة الكرسبي.
•  أعيدي قطع الناجتس إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك التغطية.
•  اقلي الناجتس في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، ثم صفيه جيدًا وقدميه مع الكاتشب والمايونيز.