طريقة عمل الناجتس زي بتاعة المطاعم
طريقة عمل الناجتس زي بتاعة المطاعم، حضريها في المنزل بخطوات بسيطة مع لهلوبة، فبمكونات بسيطة يمكن تحضير خليط الناجتس المتبل اللذيذ بالإضافة إلى خلطة التغليف المقرمش الذي يمنحها لونًا ذهبيًا شهيًا.
ويمكن تقديمها داخل ساندويتشات أو مع البطاطس والخضروات والصوصات المفضلة، وبالهنا والشفا.
السعرات الحرارية:
تحتوي قطعة الناجتس الواحدة على نحو 90 إلى 120 سعرة حرارية تقريبًا، حسب حجم القطعة وكمية الزيت الممتصة أثناء القلي. ويمكن تقليل السعرات بتسوية الناجتس في الفرن أو القلاية الهوائية.
طريقة عمل الناجتس زي بتاعة المطاعم
المقادير
- ½ كيلو دجاج مفروم.
- 1 بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 1 بصلة مبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 كوب بقسماط.
- 2 كوب كورن فليكس مطحون.
- زيت للقلي.
للتقديم:
طماطم، خيار، كاتشب ومايونيز.
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس والبصل والدجاج المفروم والبقسماط والتوابل والنشا والبيضة في الكبة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ضعي خليط الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويسهل تشكيله.
- افردي طبقة من البقسماط والكورن فليكس على سطح العمل، ثم افردي خليط الدجاج فوقها وقطعيه بالشكل المفضل.
- غلفي قطع الناجتس جيدًا، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- قدمي الناجتس مثل المطاعم في ساندويتشات أو طبق تقديم، مع الطماطم والخيار والكاتشب والمايونيز.
