طريقة عمل المكرونة بالسجق والجبنة

المقادير

1 كيس مكرونة إسباجيتي.

سجق مقطع حسب الرغبة.

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

1 كوب من ماء سلق المكرونة.

½ كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه الملح والزيت، وقبل اكتمال نضجها احتفظي بكوب من ماء السلق.
• صفي المكرونة وأعيديها إلى الحلة، ثم أضيفي السجق المشوح مسبقًا.
• أضيفي ماء السلق والجبنة الشيدر تدريجيًا مع التقليب حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع المكرونة.
• تبلي بالفلفل الأسود، ثم قدمي المكرونة بالسجق والجبنة ساخنة وزيني الوجه بالجبنة المبشورة.