طريقة عمل الأرز بالسي فود بالطريقة الإسبانية الأصلية

المقادير

- 2 كوب أرز.

- 1 كوب جمبري.

- 1 كوب بلح البحر.

- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة.

- 1 بصلة مفرومة.

- 1 كوب فلفل أحمر مقطع.

- ½ كوب بسلة.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

- 1 كوب طماطم شيري مقطعة.

- 1 ملعقة صغيرة زعفران.

- ملح وفلفل أسود وبابريكا.

- 2 حبة ليمون.

- زيت زيتون.

- 4 كوب شوربة دجاج.

طريقة التحضير

•  سخني زيت الزيتون، ثم شوحي البصل والفلفل والطماطم والثوم حتى تذبل الخضراوات.
•  أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج، ثم تبلي بالملح والفلفل والبابريكا.
•  أضيفي الأرز والصلصة والزعفران، ثم اسكبي شوربة الدجاج واتركي الخليط على نار هادئة.
• أضيفي الجمبري وبلح البحر والبسلة، واتركي الأرز حتى ينضج وتتجانس النكهات.
•  قدميه ساخنًا مع شرائح الليمون.