طريقة عمل اللازانيا بالسي فود بطريقة سهلة

المقادير

- شرائح لازانيا.

- جمبري وكابوريا وكاليماري مقطع.

- 1 بصلة كبيرة مقطعة.

- ½ ثمرة فلفل ألوان من كل لون.

- 4 مكعبات زبدة.

- ملح وفلفل أسود وكزبرة جافة.

- ثوم بودر وبصل بودر وبابريكا وحبهان.

- 1 كوب كزبرة خضراء وشبت مفروم.

مقادير البشاميل:

- 4 مكعبات زبدة.

- 3 ملاعق كبيرة دقيق.

- 1 لتر حليب.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 1 بصلة مبشورة.

طريقة التحضير

• ذوبي الزبدة وشوحي البصل، ثم أضيفي الجمبري والكابوريا والكاليماري، وتبلي بالتوابل، ثم أضيفي الفلفل الألوان والكزبرة والشبت وقلبي حتى تنضج الحشوة.
•  لتحضير البشاميل، شوحي البصل في الزبدة، ثم أضيفي الدقيق والحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الصوص كريميًا، وتبليه بالملح.
• في طاجن فرن، ضعي طبقة من اللازانيا ثم الحشوة، وكرري الطبقات حتى انتهاء الكمية، ثم غطي الوجه بالبشاميل.
• أدخلي الطاجن فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى يحمر الوجه، ثم قدميه ساخنًا.