طريقة عمل اللازانيا بالسي فود بطعم ولا أروع

المقادير

- ½ كيلو لازانيا.

- ½ كيلو سي فود مشكل:

جمبري وكاليماري وسمك فيليه.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 3 ملاعق كبيرة دقيق.

- 3 ملاعق كبيرة زبدة.

- 2 كوب لبن.

- ¼ كوب كزبرة خضراء.

- ملح وفلفل أسود وكزبرة جافة حسب الرغبة.

- 1 كوب كريمة لباني.

- 1 كوب موتزاريلا مبشورة.

- 1 كوب جبنة رومي مبشورة.

طريقة التحضير

• صفي السي فود جيدًا من الماء، ثم شوحي الثوم في قليل من الزبدة، وأضيفي السي فود والتوابل وقلبي حتى يتغير لونه. أضيفي قليلًا من الماء وغطيه حتى ينضج.
• لتحضير البشاميل، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي، وبعدها أضيفي اللبن والكريمة تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح القوام كريميًا.
• في صينية، ضعي طبقة من البشاميل ثم طبقة لازانيا، تليها طبقة بشاميل والجبن، وكرري الطبقات.
• ضعي السي فود في المنتصف، ثم استكملي باقي طبقات اللازانيا والبشاميل.
• غطي الوجه بالبشاميل وكمية وفيرة من الموتزاريلا والجبنة الرومي، ثم أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.