طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي ‏

بواسطه سهام مسلم الخميس , 13 سبتمبر 2018 ,11:06 ص

طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي


طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات معقدة كما أن تسويتها سهلة ويمكن تناولها كتحلية بسيطة في أي وقت وتقديمها لضيوفك عقب وجبة الغداء، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل البسيمة واستمتعي بمذاق لذيذ وخفيف.

طريقة عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي:

مقادير عمل البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي:‏

2 وربع كوب جوز هند.

نصف كوب زبيب.

نصف كوب سميد.

نصف كوب دقيق.

نصف كوب سكر.

نصف كوب سمن.

ربع كوب ماء.

ربع كوب حليب.

ملعقة صغيرة ماء ورد.

شربات تقيل.

جوز هند.

طريقة تحضير البسيمة للشيف نجلاء الشرشابي:‏

ـ في وعاء ضعي السمن مع السكر وامزجيهم جيدًا.

ـ ضعي الماء والحليب وماء الورد والسميد والدقيق وجوز الهند والزبيب وقلبي المكونات جيدًا.

ـ ضعي المزيج في قوالب الكب كيك.

ـ ادخلي الكيك فرن تم تسخينه مسبقًا واتركيه حتى تمام النضج.

ـ اخرجي البسيمة من الفرن واسقيها بالشربات البارد وزينيها بجوز الهند وبالهنا والشفا.

 

طريقة عمل البسيمة بالخميرة:

مقادير عمل البسيمة بالخميرة:

كيلو دقيق.

رشة ملح.

1/3 كيلو سكر.

خميرة.

¼ كيلو زيت.

جوز هند.

سمسم محمص.

شربات.

طريقة تحضير ‏ البسيمة بالخميرة:‏

ـ في وعاء ضعي الدقيق والملح وامزجيهم جيدًا ثم أضيفي السمسم وجوز الهند واخلطي جميع المكونات.

ـ امزجي السكر مع الماء الدافئ وقلبيهم.

ـ ضعي الخميرة على خليط الدقيق وامزجيها معهم.

ـ أضيفي الماء المخلوط بالسكر على خليط الدقيق وقلبيهم جيدًا.

ـ ضعي الصينية في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها واسقيها بالشربات البارد وبالهنا والشفا.

 

نصائح هامة عند تحضير البسيمة:

ـ يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقا قبل إدخال صينية البسيمة.

ـ ضعي الشربات على البسيمة فور خروجها من الفرن ويجب أن يكون الشربات باردًا.

ـ لتحضير الشربات اخلطي كوب ماء ع كوب سكر وقلبيهم جيدًا وضعيهم على النار حتى تحصلي على قوام معتدل، وإذا كنتِ تعشقين الشربات الثقيل يمكنك زيادة كوب من السكر.

 

موضوعات متعلقة: 

تعملي طريقة عمل حليب اللوز وجوز الهند في البيت

حضري تورتة عيد ميلاد أولادك بلمسة جديدة

طريقة عمل كيكة البخار بالشوكولاتة والبرتقال



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك