طريقة عمل صينية البطاطس المحشية بالسي فود

المقادير

½ كيلو بطاطس صغيرة ومقورة.

¼ كيلو سمك فيليه مكعبات.

¼ كيلو جمبري مقطع.

¼ كيلو كاليماري مقطع.

2 فص ثوم مهروس.

1 كوب كريمة طهي.

ملح وكمون حسب الرغبة.

عصير ليمون.

½ كوب جبنة شيدر مبشورة.

½ كوب جبنة موتزاريلا.

زيت للتحمير.

طريقة التحضير

• تبلي السي فود بالثوم والملح والكمون وعصير الليمون، ثم شوحيه في قليل من الزيت حتى ينضج، واتركيه ليبرد.
• قشري البطاطس وقوريها، ثم حمريها نصف تحمير، واحشيها بخليط السي فود.
• اخلطي قلوب البطاطس المفرغة مع باقي حشوة السي فود، ثم رصي الخليط في صينية وضعي فوقه البطاطس المحشية.
• أضيفي كريمة الطهي والجبنة الشيدر والموتزاريلا، ثم أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبيًا.