طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطريقة سهلة

المقادير

أوراك دجاج حسب الرغبة.

1 كيلو بطاطس مقطعة.

3 حبات بصل مقطعة حلقات.

1 فلفل أخضر مقطع حلقات.

1 كيلو طماطم معصورة.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.

½ ملعقة كبيرة كمون.

1 ملعقة كبيرة سبع بهارات.

½ ملعقة كبيرة زعتر.

½ ملعقة كبيرة شطة.

¼ ملعقة كبيرة كزبرة جافة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• تبلي أوراك الدجاج بنصف كمية الملح والبهارات والزعتر والشطة والفلفل الأسود والكمون.
• سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والفلفل والبطاطس، وتبليها بباقي التوابل.
• أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• انقلي الخضروات إلى صينية فرن، ثم رصي أوراك الدجاج فوقها.
• أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا حتى ينضج الدجاج والبطاطس تمامًا ويأخذ الدجاج لونًا ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.