طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق- أسهل طريقة

المقادير

½ كيلو سجق.

1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع.

2 فص ثوم مفروم.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة كمون.

1 ملعقة صغيرة شطة.

كمية قليلة من الزيت.

1 كوب مرقة لحم.

1 حزمة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

• ضعي البطاطس والسجق والبقدونس والثوم في صينية فرن، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والشطة والقليل من الزيت وقلبي المكونات جيدًا.
• أضيفي مرقة اللحم، ثم غطي الصينية بورق الفويل وأدخليها فرنًا متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة.
• أزيلي ورق الفويل وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر البطاطس ويأخذ السجق لونًا ذهبيًا شهيًا.