طريقة عمل صينية البطاطس بالشاورما

المقادير

لخليط الشاورما:

1 عبوة شاورما دجاج الوطنية المتبلة.

1 بصلة مقطعة جوانح.

1 فلفل أخضر مقطع شرائح.

1 فلفل أحمر مقطع شرائح.

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

للطبقة العلوية:

3 حبات بطاطس كبيرة مهروسة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

½ كوب حليب ساخن.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

رشة جوزة الطيب.

½ كوب جبنة مبشورة.

طريقة التحضير

•  سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي شاورما الدجاج والبصل والفلفل الأخضر والأحمر، وقلبي حتى تنضج المكونات.
• أضيفي البقدونس وقلبي لدقيقة، ثم ضعي خليط الشاورما في قالب فرن.
• اخلطي البطاطس المهروسة مع الحليب الساخن والزبدة والجبنة، ثم تبليها بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
• ضعي خليط البطاطس في كيس حلواني، ووزعيه على سطح الشاورما على شكل وردات.
• أدخلي الصينية فرنًا متوسط الحرارة حتى تتحمر البطاطس ويصبح سطحها ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.