طريقة عمل البرجر البيتي الاقتصادي

المقادير

1 كيلو لحم بقري مفروم.

2 كوب برغل ناعم.

1 ملعقة صغيرة مستردة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة بصل بودر.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

خبز برجر للتقديم.

شرائح جبن شيدر.

مايونيز، خيار مخلل وخس.

طريقة التحضير

• اخلطي اللحم المفروم مع البرغل والبابريكا والمستردة والزعتر والثوم والبصل البودر والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات، ثم شكلي الخليط إلى أقراص برجر متساوية.
• سخني الجريل مع قليل من الزبدة، ثم ضعي البرجر واتركيه نحو 4 دقائق لكل جانب حتى ينضج، وضعي شرائح الجبن فوقه عند قلبه حتى تذوب.
• حمّصي خبز البرجر، ثم ضعي المايونيز والمخلل والبرجر والجبن والخس، وقدمي الساندويتش ساخنًا.