طريقة عمل العجة بالبيض وبواقي الثلاجة.. سريعة ومشبعة

المقادير

4 بيضات.

بصلة مفرومة.

ثمرة بطاطس مسلوقة ومقطعة.

5 ملاعق كبيرة بسلة بالجزر.

فلفل ألوان أحمر مقطع.

3 ملاعق كبيرة ذرة.

4 قطع هوت دوج مقطعة.

3 ملاعق كبيرة زيتون مخلي.

كوب دقيق.

3 ملاعق كبيرة نشا.

كوب حليب.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

½ كوب زيت.

3 مكعبات زبدة.

فلفل حار حسب الرغبة.

ملح وفلفل أسود وكاري وبابريكا.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الزيت والحليب، ثم أضيفي الملح والفلفل والكاري والبابريكا.
• أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
• ضعي البطاطس والبسلة والجزر والذرة والفلفل والهوت دوج والزيتون، وقلبي المكونات جيدًا.
• افردي ورق الزبدة في صينية، ثم صبي خليط العجة بداخلها.
• أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتتماسك، ثم قدميها ساخنة.