طريقة عمل ليالي لبنان بطريقة اقتصادية

المقادير

1 لفة جلاش.

1 كوب زبدة مذابة.

1 كوب سميد بسبوسة.

1 كوب حليب.

1 كوب سكر.

2 فص مستكة.

1 ملعقة كبيرة ماء ورد.

1 علبة قشطة.

1 كوب كريم شانتيه.

1 كوب فستق مقشر.

عصير ليمونة.

1 كوب شربات.

طريقة التحضير

• رصي طبقات الجلاش في صينية مقاس 28 سم، مع دهن كل طبقة بالزبدة المذابة.
• سخني الحليب في حلة، ثم أضيفي المستكة والسكر والسميد وماء الورد، وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفًا.
• وزعي خليط السميد فوق طبقة الجلاش واتركيه ليهدأ قليلًا.
• اخفقي الكريم شانتيه، ثم أضيفي إليه القشطة وقلبي حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس.
• وزعي الكريمة فوق طبقة السميد، ثم زيني الوجه بالفستق.
• اسقي الحلوى بالشربات المضاف إليه عصير الليمون، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وقدميها باردة.