طريقة عمل الفريك بالخضار.. وجبة مغذية وسهلة

المقادير

1 كوب فريك مغسول.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

1 حبة بصل مبشور.

200 جرام بسلة.

200 جرام جزر.

200 جرام فاصوليا.

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم.

½ كوب ماء مغلي.

1 كوب مرق دجاج.

طريقة التحضير

• تُسوى البسلة والجزر والفاصوليا على البخار حتى تصبح نصف ناضجة.
• يُسخن زيت الزيتون في حلة، ثم يُشوح البصل حتى يذبل.
• تُضاف الخضروات ومعجون الطماطم، ثم يُضاف الفريك مع التقليب جيدًا.
• يُسكب مرق الدجاج والماء المغلي، وتُغطى الحلة وتُترك على نار هادئة حتى ينضج الفريك تمامًا.