طريقة عمل أم علي بالكنافة والكريم كراميل بطريقة جديدة

المقادير

1 عبوة رقائق ميل فاي جاهزة.

1½ كوب كنافة.

2 ملعقة كبيرة سمن.

1 كيس كريم كراميل بودر.

1 لتر حليب مغلي.

سكر حسب الرغبة.

3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه بودر.

1 كوب كريم شانتيه مخفوق.

½ كوب زبيب.

½ كوب جوز هند.

½ كوب بندق محمص.

آيس كريم فانيليا للتقديم.

طريقة التحضير

•  ضعي الكنافة في الفريزر لمدة 6 ساعات، ثم فتتيها وحمّريها في السمن حتى تصبح ذهبية.
• أضيفي إليها جوز الهند والزبيب والبندق وقلّبي جيدًا.
• سخّني الحليب مع بودرة الكريم كراميل والسكر، ثم أضيفي الكريم شانتيه البودر وقلّبي حتى يتماسك الخليط قليلًا.
• كسّري رقائق الميل فاي في طاجن، ثم أضيفي طبقة الكنافة بالمكسرات.
• اسكبي خليط الحليب والكريم كراميل، ثم وزّعي الكريم شانتيه المخفوق على الوجه.
• أدخلي الطاجن فرنًا متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة، ثم حمّري الوجه تحت الشواية لنحو 30 ثانية.
• اتركيها تهدأ قليلًا، وقدّميها ساخنة مع آيس كريم الفانيليا.