طريقة عمل أم علي بالرقاق بالطعم الأصلي

المقادير

3 قطع رقاق ناشف.

3 ملاعق كبيرة سمن.

1 لتر حليب.

½ كوب سكر.

1 علبة صغيرة قشطة.

جوز هند ومكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قطّعي الرقاق إلى قطع صغيرة، وحمّريه في الفرن مع ملعقتين من السمن حتى يصبح ذهبي اللون.
• سخّني الحليب، ثم أضيفي السكر والقشطة وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ضعي الرقاق في قالب فرن، واسكبي فوقه خليط الحليب، ثم زيّني الوجه بالمكسرات وجوز الهند.
• أدخلي القالب فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه حتى يتحمر الوجه.
• قدّمي أم علي ساخنة واستمتعي بمذاقها الشهي.