طريقة عمل أم علي بالطريقة الأصلية البسيطة

المقادير

رقائق ميل فاي أو عجينة مورقة حسب الكمية المطلوبة.

½ لتر حليب.

100 جرام سكر.

رشة فانيليا وقرفة.

قشطة أو كريمة حسب الرغبة.

جوز هند وزبيب حسب الرغبة.

مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قطّعي الميل فاي إلى قطع صغيرة، ورشّي عليها القليل من الفانيليا.
• سخّني الحليب، ثم أضيفي السكر والفانيليا والقرفة وقلّبي حتى يذوب السكر.
• ضعي قطع الميل فاي في طاجن فرن، ثم أضيفي الزبيب وجوز الهند والمكسرات.
• اسكبي الحليب الدافئ حتى تتشربه المكونات، ثم وزّعي القشطة أو الكريمة على الوجه.
• أدخلي الطاجن فرنًا ساخنًا لمدة 10–15 دقيقة حتى يتحمر الوجه، ثم قدّمي أم علي ساخنة.