طريقة عمل الميني بيتزا للأولاد في المدرسة بخطوات بسيطة

المقادير

للعجينة:

500 جرام دقيق مخبوزات.

1 ملعقة صغيرة خميرة.

1 ملعقة صغيرة سكر وملح.

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.

رشة زعتر.

2 كوب ماء للعجن تقريبًا.

¼ كوب زيت زيتون.

للصلصة والحشوة:

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

1 ملعقة كبيرة زيت.

1 ملعقة صغيرة سكر.

ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة.

زيتون أسود وطماطم.

فلفل ألوان وأخضر.

بيبروني حسب الرغبة.

موتزاريلا.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والتوابل، ثم أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني لمدة 8 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها حتى تختمر، ثم قسميها وشكليها إلى دوائر صغيرة.
• اخلطي صلصة الطماطم مع الزيت والسكر والثوم والبصل البودرة، ثم وزعيها على العجين.
• أضيفي الموتزاريلا والخضار والزيتون والبيبروني حسب الرغبة.
• اخبزي الميني بيتزا في فرن ساخن على 200 درجة مئوية لمدة 6 دقائق تقريبًا أو حتى تنضج حسب قوة الفرن.
• يمكن تركها لتبرد وحفظها في الفريزر، ثم تسخينها عند الحاجة.