طريقة عمل الميني بيتزا بالباف باستري.. وصفة سريعة وشهية

المقادير

375 جرام باف باستري.

1–2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

بصلة مقطعة شرائح.

12–20 حبة طماطم شيري مقطعة نصفين.

½ ملعقة صغيرة كسبرة.

زعتر حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة حليب.

ملح وفلفل.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

15 جرام موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

• أخرجي الباف باستري من الفريزر واتركيها لمدة 15–20 دقيقة، ثم افرديها وقطّعيها إلى مربعات صغيرة.
• شوّحي البصل في زيت الزيتون حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أضيفي الزعتر والكسبرة والبابريكا، واتركي الخليط يبرد.
• رصّي قطع الباف باستري في صينية مدهونة بالزيت، ثم وزّعي خليط البصل والموتزاريلا والطماطم الشيري.
• تبّلي بالملح والفلفل، وادهني الحواف بالحليب باستخدام فرشاة.
• اخبزي الميني بيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم قدّميها.