طريقة عمل سلطة صيفية باللبن الرايب

المقادير

للسلطة:

كوب ذرة حلوة.

½ كوب فلفل ألوان شرائح.

كرنب صيني مقطع شرائح.

كوب طماطم شيري.

½ كوب جبنة رومي مبشورة.

قليل من زيت الزيتون.

للصوص:

¼ كوب لبن رايب.

2 ملعقة كبيرة كريمة أو ساور كريم.

2 ملعقة كبيرة مايونيز.

ملعقة كبيرة خل تفاح.

فص ثوم مفروم.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة شبت.

طريقة التحضير

• اخلطي الكريمة والمايونيز والشبت والثوم واللبن الرايب، ثم تبّلي الصوص بالملح والفلفل.
• تبّلي شرائح الفلفل بقليل من زيت الزيتون واشويها حتى تنضج.
• ضعي الكرنب في طبق التقديم، ثم أضيفي الفلفل المشوي والذرة والطماطم.
• أضيفي الصوص ورشة من زيت الزيتون، ثم وزعي الجبنة الرومي على الوجه وقدمي السلطة باردة.