طريقة عمل الرز المعمر الحلو في الفرن

المقادير

2 كوب أرز مغسول ومصفى.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 فص مستكة.

3½ كوب حليب.

1 كوب قشدة.

¼ كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• سخني الحليب مع المستكة حتى تذوب، ثم أضيفي السكر والفانيليا وقلبي جيدًا.
• افركي الأرز بالزبدة، ثم ضعيه في طاجن فخار مناسب للفرن.
• أضيفي الحليب وقلبي، ثم وزعي القشدة على الوجه، ثم غطي الطاجن وأدخليه الفرن حتى يقترب الأرز من النضج، ثم أزيلي الغطاء واتركيه حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.
• اتركيه دقائق ليهدأ ثم قدميه دافئًا.