طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة والدجاج مثل المطاعم

المقادير

1 كوب لسان عصفور.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 صدر دجاج مسلوق ومقطع.

2 كوب مرقة دجاج.

1 كوب كريمة لباني.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ذوّبي الزبدة في حلة، ثم حمّري لسان العصفور حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيفي مرقة الدجاج واتركيه حتى ينضج، ثم ضعي الدجاج المقطع وتبليه بالملح والفلفل.
• قبل اكتمال التسوية، أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الشوربة من على النار وقدميها ساخنة.