طريقة عمل كيكة البرتقال بدقيق الذرة.. بسيسة شهية

المقادير

2 كوب دقيق ذرة أصفر.

½ كوب دقيق أبيض.

½ كوب عصير برتقال.

1 كوب سكر.

3 بيضات.

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

1 ملعقة كبيرة خل.

1 كيس بيكينج بودر.

¾ كوب زيت.

½ كوب حليب.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الخل والفانيليا جيدًا، ثم أضيفي السكر والزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكينج بودر، ثم قلبي جيدًا.
• أضيفي الحليب وعصير البرتقال تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت والسمن، ثم صبي الخليط بداخله.
• اخبزي الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج. ثم اتركيها تهدأ قليلًا قبل التقطيع والتقديم.