طريقة عمل كيكة البرتقال بدقيق السميد.. بسيسة

المقادير

2 كوب دقيق ذرة.

½ كوب سميد ناعم.

½ كوب دقيق.

1 كوب عصير برتقال.

2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

4 بيضات.

1 كوب سكر.

½ كوب زيت.

شرائح برتقال للتزيين.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال والزيت، واخلطي جيدًا.
• أضيفي دقيق الذرة والسميد والدقيق والبيكينج بودر تدريجيًا، وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس دون تكتلات.
• صبي الخليط في قالب مقاس 22 سم مدهون بالزيت، واخبزيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
• اتركي الكيكة لتبرد 15 دقيقة، ثم اقلبيها على شبكة واتركيها حتى تبرد تمامًا، وزينيها بشرائح البرتقال وقدميها.