طريقة عمل كيكة البرتقال مع صوص البرتقال بمكونات بسيطة

المقادير

3 أكواب دقيق.

بشر 2 حبة برتقال.

½ كوب عصير برتقال.

2 كوب سكر.

عصير 2 ليمونة.

1¼ كوب زيت.

7 بيضات.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 كيس بيكينج بودر.

2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.

1 ملعقة كبيرة خل.

مقادير صوص

البرتقال:

2 كوب عصير برتقال.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 ملعقة كبيرة نشا.

1 كوب سكر.

للتزيين:

شرائح برتقال.

شوكولاتة مبشورة أو صوص شوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اخفقي السكر مع نصف كمية الزيت، ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع استمرار الخفق، وأضيفي باقي الزيت والفانيليا.
• أضيفي بشر البرتقال والكريم شانتيه واخلطي حتى يصبح القوام متجانسًا.
• انخلي الدقيق مع البيكينج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط بالتبادل مع عصير البرتقال، وأضيفي الخل في النهاية.
• صبي الخليط في قوالب مدهونة بالزيت والدقيق، واخبزيه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
• لتحضير الصوص، ضعي عصير البرتقال والليمون والسكر على النار حتى يغلي، واتركيه 3 دقائق، ثم أضيفي النشا مع التقليب حتى يتماسك.
• ارفعي الصوص عن النار واسكبيه على الكيكة بعد أن تهدأ، ثم زينيها بشرائح البرتقال والشوكولاتة وقدميها.