طريقة عمل كيكة البرتقال الصيامي

المقادير

2 كوب دقيق.

1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر.

1 كوب عصير برتقال.

3 ملاعق كبيرة زيت.

1 كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

½ كوب زبيب.

سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• اخفقي عصير البرتقال مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر.
• اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر، ثم أضيفي خليط البرتقال والزيت والفانيليا وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أضيفي الزبيب وقلبي بخفة، ثم صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت.
• اخبزي الكيكة في فرن ساخن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
• اتركيها تبرد، ثم قطعيها وزينيها بالسكر البودرة وقدميها.