طريقة عمل كيكة البرتقال بصوص البرتقال اللذيذ

المقادير

3 أكواب دقيق.

3 ملاعق صغيرة بيكينج بودر.

3 ملاعق كبيرة زبادي.

1 كوب زيت.

5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

1 كوب عصير برتقال.

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.

1½ كوب سكر ناعم.

رشة ملح.

رشة صغيرة بيكينج صودا.

فانيليا.

مقادير صوص البرتقال:

1½ كوب عصير برتقال طازج.

2 ملعقة كبيرة سكر.

1½ ملعقة كبيرة نشا.

طريقة التحضير

• ادهني قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
• اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والملح والبيكينج صودا.
• اخفقي البيض لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي السكر وبشر البرتقال والفانيليا والزيت واخلطي جيدًا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا بالتبادل مع عصير البرتقال، ثم أضيفي الزبادي واخلطي حتى تتجانس المكونات.
• صبي الخليط في القالب واخبزيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
• لتحضير الصوص، ضعي عصير البرتقال والسكر والنشا في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوامه.
• اتركي الكيكة تهدأ قليلًا، ثم اسكبي فوقها صوص البرتقال وقدميها.