طريقة عمل الكوكيز الصحي بالشوفان

المقادير

2 كوب شوفان.

2 كوب دقيق أبيض أو دقيق شوفان.

2 مكعب زبدة.

1 بيضة.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

1 كوب عسل أبيض.

½ ملعقة صغيرة قرفة.

رشة ملح.

1 كوب شيكولاتة شيبس.

طريقة التحضير

• اخلطي الشوفان والدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع العسل والبيض.
• أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم شكليها إلى كرات ورصيها في صينية، ثم اخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.