طريقة عمل الكوكيز بالزنجبيل وبدقيق الشوفان

المقادير

1 كوب دقيق شوفان.

¼ كوب زيت جوز هند.

رشة قرفة.

⅓ كوب دبس تمر طبيعي.

1 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
• اخلطي دقيق الشوفان مع دبس التمر وبذر الكتان وزيت جوز الهند والقرفة حتى تتجانس المكونات.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• شكلي العجينة إلى قطع كوكيز، ورصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• اخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم اتركيها تبرد قبل التقديم.