طريقة عمل الكب كيك الحادق للمدارس

المقادير

100 جرام صدور دجاج مكعبات صغيرة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 بيضة.

2 حبة بصل.

50 جرام زيتون أخضر شرائح.

2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة مقلية.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

¼ كوب حليب.

50 جرام جبنة مبشورة.

1 علبة كريمة.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة كركم.

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة التحضير

• شوحي الدجاج في ملعقة زبدة، ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم، واتركيه حتى ينضج.
• في المقلاة نفسها، شوحي البصل في ملعقة زبدة مع القليل من الملح والفلفل والكزبرة، ثم ارفعيه جانبًا.
• قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، تبليها بالملح واقليها حتى تصبح ذهبية.
• اخفقي البيض مع الدقيق والكريمة والحليب، ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم.
• ادهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزيت ورشيها بالدقيق، ثم ضعي طبقة من خليط البيض، تليها البطاطس والبصل والدجاج والزيتون.
• أضيفي باقي خليط البيض ورشي الجبن المبشور على الوجه.
• اخبزي الكب كيك في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا، ثم اتركيه يبرد قبل تقديمه.