طريقة عمل اللانشون الاقتصادي في الخلاط بخطوات بسيطة

المقادير

¼ كيلو لحم مفروم.

4 ملاعق كبيرة دقيق.

4 ملاعق كبيرة جبنة كريمي أو 4 مثلثات جبنة.

½ كوب زيت.

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

2 مكعب مرقة لحم.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.

¼ ملعقة صغيرة ملح.

3 فصوص حبهان مطحون.

½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.

½ ملعقة صغيرة بصل بودر.

½ ملعقة صغيرة سبع بهارات.

½ كوب زيتون أخضر.

1 فلفل حار.

2 خيارة مقطعة شرائح.

½ كوب كابوتشا.

خبز فينو للتقديم.

طريقة التحضير

•  ضعي البهارات في الخلاط واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي الدقيق والجبنة واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي الزيت تدريجيًا، ثم ضعي اللحم المفروم واخلطي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• لفي الخليط بإحكام في ورق الاسترتش، ثم غلفيه بورق الفويل مع التخلص من فقاعات الهواء.
• ضعيه في حلة بها ماء واتركيه على النار لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
• اتركيه يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل قبل تقطيعه وتقديمه مع الفينو والخضراوات.