طريقة عمل الناجتس السريعة للمدارس

المقادير

1 كيلو صدور دجاج.

1 حبة بطاطس مسلوقة.

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.

1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج.

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

1 كوب بقسماط بانكو.

بيض للتغليف.

زيت للقلي.

للصوص:

2 ملعقة كبيرة مستردة.

½ كوب مايونيز.

¼ كوب عسل أبيض.

رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

• اطحني صدور الدجاج في الكبة، ثم أضيفي البطاطس والملح والفلفل والبهارات والبابريكا والبصل والثوم البودرة، واخلطي جيدًا.
• ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم شكليه إلى قطع ناجتس حسب الرغبة.
• اغمسي القطع في البيض ثم غلّفيها بالبقسماط البانكو.
• اقلي الناجتس في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها جيدًا.
• لتحضير الصوص، اخلطي المايونيز مع العسل والمستردة ورشة الملح والفلفل وقدميه بجانب الناجتس.