طريقة عمل الناجتس بالدجاج والبطاطس

المقادير

½ كيلو أوراك دجاج.

1 حبة بطاطس مهروسة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.

1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.

1 ملعقة كبيرة لبن.

للتغطية:

1 كوب بقسماط ناعم.

¼ كوب دقيق.

¼ كوب نشا.

2 بيضة.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

• ضعي الدجاج والبطاطس والبقسماط واللبن والتوابل في الكبة، واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
• شكّلي الخليط على هيئة قطع ناجتس، ثم مرريها في الدقيق والنشا، فالبيض، وأخيرًا البقسماط.
• اقلي قطع الناجتس في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت وقدميها مع الكاتشب والمايونيز.