طريقة عمل الناجتس البيتي المقرمشة بخطوات بسيطة

المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.

¼ ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

للتغليف:

1 بيضة.

1 كوب دقيق.

1 كوب ماء دافئ.

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

• تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل واتركيها جانبًا.
• اخلطي الخميرة مع ¼ كوب من الماء الدافئ واتركيها 5 دقائق.
• ضعي باقي الماء والبيضة المخفوقة والدقيق وخليط الخميرة في الخلاط، واخلطي لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اغمسي قطع الدجاج في الخليط، ثم اقليها في زيت متوسط الحرارة، مع خفض الحرارة بعد إضافة الدجاج حتى ينضج من الداخل.
• ارفعي الناجتس عندما يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا، وقدميها ساخنة.