طريقة عمل الناجتس بالمكرونة بخطوات بسيطة وطعم رائع

المقادير

½ كيلو صدور دجاج مفرومة.

1 كيلو مكرونة عقل مسلوقة.

1 بصلة كبيرة.

4 ملاعق كبيرة دقيق.

¼ كيلو بقسماط.

2 بيضة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1 مكعب مرقة دجاج.

زيت للقلي.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة جيدًا، ثم افرميها مع الدجاج والبصل حتى تتجانس المكونات. أضيفي البيضة ومكعب المرقة والملح والفلفل، واعجني الخليط جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة قليلًا حتى يتماسك.
• شكلي الخليط إلى أقراص متساوية، ثم مرريها في الدقيق والبيض والبقسماط.
•  اقلي ناجتس المكرونة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها جيدًا وقدميها ساخنة.