طريقة عمل البيتزا الكيتو الميني

المقادير

20 جرام قشور سيليوم.

100 جرام موتزاريلا مبشورة.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

5 حبات زيتون.

رشة أوريجانو.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

20 جرام جبنة شيدر.

20 جرام موتزاريلا.

طريقة التحضير

• ضعي الموتزاريلا المبشورة في الميكروويف لمدة دقيقة حتى تذوب، ثم أضيفي قشور السيليوم وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وافرديها على ورق زبدة مدهون بالقليل من الزيت.
• وزعي صلصة الطماطم، ثم أضيفي الزيتون والشيدر والموتزاريلا ورشة الأوريجانو.
• اخبزي البيتزا في فرن ساخن لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى تحمر الحواف ويذوب الجبن. اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها.