طريقة عمل البيتزا السائلة بدون عجن بخطوات بسيطة

المقادير

للعجينة:

2 كوب دقيق.

¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة بصل بودر.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 كوب ماء.

للحشو:

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

125 جرام سلامي.

شرائح طماطم وفلفل ألوان وأخضر.

ريحان وزعتر فريش.

رشة سمسم.

½ كوب زيتون شرائح.

1 كوب موتزاريلا.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق مع الماء والبيكنج بودر والخميرة والملح والثوم والبصل البودر وزيت الزيتون حتى تحصلي على خليط متجانس وسهل الفرد.
• سخني طاسة غير لاصقة، ثم اسكبي الخليط واتركيه لمدة دقيقة حتى يبدأ في التماسك. وزعي صلصة الطماطم على الوجه، ثم أضيفي الطماطم والفلفل والسلامي والزيتون.
• غطي المكونات بالموتزاريلا، ثم أضيفي الريحان والزعتر ورشة السمسم.
• غطي الطاسة واتركي البيتزا على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج ويذوب الجبن، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.