طريقة عمل البيتزا بالشوفان في دقائق

المقادير

لطبقة البيتزا:

1 كوب دقيق شوفان.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ كوب حليب رايب.

1 ملعقة صغيرة عسل نحل.

2 بيضة.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

رشة زعتر وملح.

للتغطية:

عصير طماطم متسبك بالثوم وزيت الزيتون.

1 طماطم مقطعة مكعبات.

1 فلفل أخضر مقطع.

¼ كوب زيتون أسود شرائح.

¼ كوب مشروم شرائح.

1 كوب موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

• ضعي جميع مكونات طبقة البيتزا في الخلاط، واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
• سخني طاسة غير لاصقة، ثم اسكبي الخليط وافرديه بشكل متساوٍ. اتركيه حتى يتماسك من الأسفل، ثم اقلبيه على الجانب الآخر وخففي النار.
• وزعي صلصة الطماطم على الوجه، ثم أضيفي الموتزاريلا والطماطم والفلفل والزيتون والمشروم. غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.