طريقة عمل البيتزا بالجلاش بدون عجن

المقادير

1 لفة جلاش.

¼ كوب زبدة مذابة.

4 حبات سوسيس مقطعة.

2 حبة طماطم مقطعة حلقات.

1 فلفل رومي مقطع حلقات.

½ كوب زيتون أسود وأخضر مخلي.

1 كوب جبن موتزاريلا مبشور.

1 بيضة.

رشة فلفل أسود.

¼ كوب حليب.

1 كوب زبادي.

طريقة التحضير

• ادهني صينية دائرية بالزبدة، ثم رصي طبقات الجلاش مع دهن الزبدة والزبادي بين كل طبقتين. بعد وضع نصف كمية الطبقات، وزعي السوسيس والموتزاريلا والزيتون والطماطم والفلفل.
• أضيفي باقي طبقات الجلاش، ثم وزعي على الوجه كمية من الجبن والزيتون والسوسيس. اخفقي البيضة مع الحليب ورشة الفلفل الأسود، ثم اسكبي الخليط على سطح الجلاش.
• أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا حتى تنضج البيتزا ويصبح سطحها ذهبيًا ومقرمشًا، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.